健康管理は、食事の管理から。なめこおろし蕎麦のビタミンB12の内訳

なめこおろし蕎麦のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオだし （98.5%）
• 濃口しょうゆ （1.5%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	1.5カップ	1.2	μg	98.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	μg	1.5	%
食塩	1g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1.5杯	0	μg	0	%
そば（乾燥）	1人前	0	μg	0	%
かいわれ大根	15g	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0	μg	0	%
なめこ	65g	0	μg	0	%