健康管理は、食事の管理から。肉うどんのビタミンB2の内訳

肉うどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 和牛バラ （40.9%）
• 薄口しょうゆ （19.6%）
• うどん（ゆで） （18.6%）
• かまぼこ （11.9%）
• 長ネギ （6%）
• その他 （3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛バラ	50g	0.06	mg	40.9	%
薄口しょうゆ	24g	0.03	mg	19.6	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	18.6	%
かまぼこ	薄切り2切れ	0.02	mg	11.9	%
長ネギ	20g	0.01	mg	6	%
カツオ昆布だし	40g	0	mg	3	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	3g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%