健康管理は、食事の管理から。中華丼の葉酸の内訳
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中華丼の葉酸の内訳
中華丼の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
白菜
(76.3%)
■
たけのこ (7.9%)
■
芝エビ (3.6%)
■
うずら卵 (2.9%)
■
にんじん
(2.9%)
■
その他 (6.45%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
白菜
中・葉2枚
122
μg
76.3
%
■
たけのこ
20g
12.6
μg
7.9
%
■
芝エビ
中2尾
5.7
μg
3.6
%
■
うずら卵
中1個
4.7
μg
2.9
%
■
にんじん
中0.1本
4.6
μg
2.9
%
■
米・もち米
並1杯
4.2
μg
2.6
%
■
濃口しょうゆ
大さじ0.5杯
3
μg
1.9
%
■
ヤリイカ
30g
1.5
μg
0.94
%
■
豚肩ロース
0.5人前
1
μg
0.63
%
■
中華だし
0.3カップ
0.6
μg
0.38
%
■
ごま油
小さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
片栗粉
大さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
μg
0
%
■
料理酒
大さじ1杯
0
μg
0
%
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