健康管理は、食事の管理から。なんこつ揚げの葉酸の内訳

なんこつ揚げの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鶏ナンコツ （67.8%）
• 濃口しょうゆ （32.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鶏ナンコツ	1人前	2.5	μg	67.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	32.2	%
植物油	15g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
おろししょうが	小0.5盛り	0	μg	0	%
おろしニンニク	小0.5盛り	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%