健康管理は、食事の管理から。寿司　６貫の葉酸の内訳

寿司　６貫の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米・もち米 （53%）
• 鯛 （13.5%）
• アジ （13.5%）
• マイワシ（生） （8.3%）
• びんちょうマグロ （6%）
• その他 （5.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米・もち米	235g	7.1	μg	53	%
鯛	45g	1.8	μg	13.5	%
アジ	15g	1.8	μg	13.5	%
マイワシ（生）	10g	1.1	μg	8.3	%
びんちょうマグロ	20g	0.8	μg	6	%
本マグロ	5g	0.4	μg	3	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.32	μg	2.4	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0.04	μg	0.3	%
りんご酢	30g	0	μg	0	%