健康管理は、食事の管理から。伊達巻きの葉酸の内訳

伊達巻きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （87.8%）
• はんぺん （8.3%）
• 濃口しょうゆ （3.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	87.8	%
はんぺん	普通サイズ0.25個	1.8	μg	8.3	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.83	μg	3.9	%
植物油	4g	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	μg	0	%