健康管理は、食事の管理から。水炊きのカリウムの内訳

水炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （50.3%）
• 豚肩 （21.9%）
• 真昆布 （17.4%）
• エノキダケ （8.3%）
• かつお節 （2.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉4枚	880	mg	50.3	%
豚肩	120g	384	mg	21.9	%
真昆布	1人前	305	mg	17.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	8.3	%
かつお節	小1パック	37.6	mg	2.1	%