健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のビタミンCの内訳

麻婆豆腐のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 小口ネギ （64.1%）
• 豚ミンチ （23.3%）
• ニンニク （8.7%）
• 豆板醤 （2.6%）
• ショウガ （1.2%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小口ネギ	5g	2.2	mg	64.1	%
豚ミンチ	40g	0.8	mg	23.3	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.3	mg	8.7	%
豆板醤	1人分	0.09	mg	2.6	%
ショウガ	2g	0.04	mg	1.2	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0	mg	0	%
ごま油	0.5g	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	mg	0	%
料理酒	2g	0	mg	0	%
米みそ（赤）	3g	0	mg	0	%
植物油	0.1g	0	mg	0	%