健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐の栄養バランスを見てみよう

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麻婆豆腐の詳細

材料

＊豚ミンチ 40g 88.4 kcal
＊植物油 0.1g 0.92 kcal
＊ニンニク 中国産サイズ0.5片 4 kcal
＊ショウガ 2g 0.6 kcal
＊小口ネギ 5g 1.4 kcal
＊豆板醤 1人分 1.8 kcal
＊米みそ（赤） 3g 5.6 kcal
＊料理酒 2g 3.6 kcal
＊濃口しょうゆ 5g 3.6 kcal
＊砂糖（上白糖） 1g 3.8 kcal
＊鶏ガラだし 0.3カップ 4.2 kcal
＊片栗粉 大さじ0.5杯 16.5 kcal
＊ごま油 0.5g 4.6 kcal
＊木綿豆腐 普通サイズ0.25丁 54 kcal
    193 kcal
麻婆豆腐

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
＊エネルギー 193 kcal
 
8.7%
 内訳
＊炭水化物 9.4 g
 
2.4%
 内訳
＊タンパク質 14.2 g
 
12.7%
 内訳
＊ナトリウム 700 mg
 
22.2%
 内訳
＊脂質 10.2 g
 
16.6%
 内訳
＊カリウム 346 mg
 
11.5%
 内訳
＊カルシウム 106 mg
 
4.6%
 内訳
＊鉄 1.8 mg
 
4.5%
 内訳
＊亜鉛 1.6 mg
 
5.3%
 内訳
＊ビタミンA 17.9 μgRE
 
0.5%
 内訳
＊ビタミンB1 0.3 mg
 
27.2%
 内訳
＊ビタミンB2 0.2 mg
 
16.6%
 内訳
＊ビタミンB6 0.3 mg
 
0.5%
 内訳
＊ビタミンB12 0.5 μg
 
20.8%
 内訳
＊ビタミンC 3.4 mg
 
3.4%
 内訳
＊ビタミンD 0.2 μg
 
0.4%
 内訳
＊ビタミンE 0.5 mg
 
---%
  
＊ビタミンK 19.8 μg
 
30.4%
 内訳
＊葉酸 25.5 μg
 
2.5%
 内訳
＊コレステロール 30.5 mg
 
4.6%
 内訳
＊食物繊維 0.9 g
 
4.5%
 内訳
＊食塩相当量 1.7 g
 
21.2%
 内訳


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