健康管理は、食事の管理から。水炊きの脂質の内訳

水炊きの脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （97.7%）
• 大根（根） （1.2%）
• 真昆布 （0.47%）
• 緑豆もやし （0.31%）
• さやいんげん （0.19%）
• その他 （0.12%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	12.6	g	97.7	%
大根（根）	中・厚さ4cm	0.16	g	1.2	%
真昆布	1人前	0.06	g	0.47	%
緑豆もやし	1人前	0.04	g	0.31	%
さやいんげん	1人前	0.03	g	0.19	%
ゆず（果汁）	実1個分	0.02	g	0.12	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	g	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	g	0	%
米酢	大さじ1杯	0	g	0	%
ショウガ	0片	0	g	0	%
長ネギ	中0本	0	g	0	%
糸こんにゃく	0g	0	g	0	%
生しいたけ	中0個	0	g	0	%
白菜	中・葉0枚	0	g	0	%
若鶏モモ	0g	0	g	0	%