健康管理は、食事の管理から。鮭のムニエルのビタミンB2の内訳

鮭のムニエルのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 紅鮭 （98%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.3%）
• バター （0.39%）
• こしょう （0.31%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

紅鮭	100g	0.15	mg	98	%
小麦粉（薄力粉）	5g	0	mg	1.3	%
バター	2g	0	mg	0.39	%
こしょう	4振り	0	mg	0.31	%
植物油	5g	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%