健康管理は、食事の管理から。豚鍋のビタミンB2の内訳

豚鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （48.8%）
• ほうれん草 （16.3%）
• 白菜 （16.3%）
• 大豆もやし （9.5%）
• にんじん （6.5%）
• その他 （2.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	1.2人前	0.18	mg	48.8	%
ほうれん草	中1株	0.06	mg	16.3	%
白菜	中・葉2枚	0.06	mg	16.3	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	9.5	%
にんじん	中0.3本	0.02	mg	6.5	%
長ネギ	中0.3本	0.01	mg	2.6	%