健康管理は、食事の管理から。ミートオムレツのビタミンAの内訳

ミートオムレツのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （68.2%）
• バター （21.6%）
• ケチャップ （5.3%）
• 牛乳 （4%）
• 牛ミンチ （0.85%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	68.2	%
バター	4g	20.4	μgRE	21.6	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	5	μgRE	5.3	%
牛乳	10g	3.8	μgRE	4	%
牛ミンチ	20g	0.8	μgRE	0.85	%
玉ねぎ	10g	0	μgRE	0	%
植物油	5g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.2g	0	μgRE	0	%