健康管理は、食事の管理から。ミネストローネの葉酸の内訳

ミネストローネの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （47.4%）
• じゃがいも （17.2%）
• トマト （16.1%）
• 玉ねぎ （13.3%）
• セロリ （5.7%）
• その他 （0.24%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉4枚	156	μg	47.4	%
じゃがいも	中2個	56.7	μg	17.2	%
トマト	中2個	52.8	μg	16.1	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	13.3	%
セロリ	中1本	18.9	μg	5.7	%
ベーコン	中4枚	0.8	μg	0.24	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%