健康管理は、食事の管理から。ポテトカリフラワーサラダのカリウムの内訳

ポテトカリフラワーサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （31.7%）
• カリフラワー （25.2%）
• きゅうり （17.2%）
• にんじん （15.5%）
• プレスハム （5.2%）
• その他 （5.38%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中1個	554	mg	31.7	%
カリフラワー	2人前	440	mg	25.2	%
きゅうり	中1本	300	mg	17.2	%
にんじん	中0.5本	270	mg	15.5	%
プレスハム	中3枚	90	mg	5.2	%
ヨーグルト（無糖）	１人用サイズ0.5パック	85	mg	4.9	%
粒入りマスタード	小3盛り	5.7	mg	0.33	%
黒こしょう	2振り	2.6	mg	0.15	%