健康管理は、食事の管理から。ベークドズィディの鉄の内訳

ベークドズィディの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 牛ミンチ （35.7%）
• トマトソース （28%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （21.7%）
• 卵 （9.6%）
• 玉ねぎ （4.4%）
• その他 （0.54%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

牛ミンチ	2人前	2.3	mg	35.7	%
トマトソース	お玉2杯	1.8	mg	28	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	1.4	mg	21.7	%
卵	M0.8個	0.62	mg	9.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.29	mg	4.4	%
黒こしょう	1振り	0.02	mg	0.31	%
カッテージチーズ	大さじ1.5杯	0.02	mg	0.23	%