健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のビタミンB2の内訳

にぎり寿司のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• アナゴ （16.8%）
• サバ （16.8%）
• 焼きのり （16.8%）
• 赤貝 （9.6%）
• アジ （9.6%）
• その他 （30.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

アナゴ	中1尾	0.07	mg	16.8	%
サバ	20g	0.07	mg	16.8	%
焼きのり	大1枚	0.07	mg	16.8	%
赤貝	中1個分	0.04	mg	9.6	%
アジ	20g	0.04	mg	9.6	%
本マグロ（トロ）	30g	0.02	mg	5.1	%
米・もち米	並1.5杯	0.02	mg	5.1	%
鯛	20g	0.02	mg	4.3	%
ミル貝	寿司1貫分	0.01	mg	3.4	%
車エビ	中1尾	0.01	mg	3.2	%
濃口しょうゆ	7g	0.01	mg	2.9	%
マダコ	10g	0.01	mg	2.2	%
車エビ	12g	0.01	mg	1.7	%
練りわさび	7g	0	mg	1.2	%
大根（たくあん）	5切れ	0	mg	0.96	%
穀物酢	14g	0	mg	0.34	%
食塩	1.4g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	mg	0	%