健康管理は、食事の管理から。たち鍋のタンパク質の内訳

たち鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 鶏ミンチ （33.7%）
• 白菜 （25.8%）
• 紅鮭 （18.1%）
• かつお節 （9.9%）
• ぶなしめじ （7.8%）
• その他 （4.55%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

鶏ミンチ	1人前	10.5	g	33.7	%
白菜	中・葉10枚	8	g	25.8	%
紅鮭	5切れ	5.6	g	18.1	%
かつお節	小1パック	3.1	g	9.9	%
ぶなしめじ	中1株	2.4	g	7.8	%
大根（根）	中・厚さ5cm	0.8	g	2.6	%
真昆布	1人前	0.41	g	1.3	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.65	%