健康管理は、食事の管理から。十六穀炊き込みごはん　おむすび50gの葉酸の内訳

十六穀炊き込みごはん　おむすび50gの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米・もち米 （59%）
• 濃口しょうゆ （21.1%）
• アマランサス （11.9%）
• 粟 （2.7%）
• キビ （1.8%）
• その他 （3.51%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米・もち米	43g	1.3	μg	59	%
濃口しょうゆ	1.4g	0.46	μg	21.1	%
アマランサス	0.2g	0.26	μg	11.9	%
粟	0.2g	0.06	μg	2.7	%
キビ	0.3g	0.04	μg	1.8	%
玄米	0.3g	0.03	μg	1.4	%
大麦	0.3g	0.03	μg	1.2	%
昆布だし	1g	0.02	μg	0.91	%
料理酒	1g	0	μg	0	%
カツオだし	1g	0	μg	0	%
本みりん	0.8g	0	μg	0	%
寒天	1食分	0	μg	0	%