健康管理は、食事の管理から。カレーライスの葉酸の内訳

カレーライスの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （31.9%）
• じゃがいも （28%）
• にんじん （17.9%）
• レンコン （11.3%）
• 和牛モモ （10.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	233g	53.6	μg	31.9	%
じゃがいも	224g	47	μg	28	%
にんじん	131g	30.1	μg	17.9	%
レンコン	135g	18.9	μg	11.3	%
和牛モモ	229g	18.3	μg	10.9	%