健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （54.8%）
• レンコン （14.1%）
• ごぼう （10.3%）
• にんじん （8.7%）
• カツオ昆布だし （6.7%）
• その他 （5.45%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中2個	512	mg	54.8	%
レンコン	30g	132	mg	14.1	%
ごぼう	30g	96	mg	10.3	%
にんじん	30g	81	mg	8.7	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	6.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	3.8	%
板こんにゃく	40g	13.2	mg	1.4	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.15	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.09	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.1杯	0	mg	0	%
若鶏モモ	0g	0	mg	0	%
きぬさや	0g	0	mg	0	%
干ししいたけ	中0個	0	mg	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	0g	0	mg	0	%