健康管理は、食事の管理から。なすとピーマンの炒め物のカリウムの内訳

なすとピーマンの炒め物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豚肩 （35.7%）
• ナス （34.3%）
• ピーマン （14.8%）
• 玉ねぎ （12.7%）
• 濃口しょうゆ （2.2%）
• その他 （0.25%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豚肩	50g	160	mg	35.7	%
ナス	中1本	154	mg	34.3	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	14.8	%
玉ねぎ	中0.2玉	57	mg	12.7	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	2.2	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.16	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.09	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%