健康管理は、食事の管理から。肉じゃがの食塩相当量の内訳

肉じゃがの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （86.1%）
• カツオ昆布だし （13.2%）
• にんじん （0.66%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	86.1	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	13.2	%
にんじん	10g	0.01	g	0.66	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
玉ねぎ	10g	0	g	0	%
じゃがいも	10g	0	g	0	%