健康管理は、食事の管理から。ひじきとツナの炒め物の葉酸の内訳

ひじきとツナの炒め物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ひじき （63.4%）
• カツオ昆布だし （15.1%）
• 濃口しょうゆ （12.5%）
• ツナフレーク缶（ライト） （9.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ひじき	5g	4.2	μg	63.4	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	1	μg	15.1	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.83	μg	12.5	%
ツナフレーク缶（ライト）	中0.25缶	0.6	μg	9.1	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%