健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンB2の内訳

野菜炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （30.1%）
• 大豆もやし （20.3%）
• ぶなしめじ （18.5%）
• キャベツ （17.4%）
• にんじん （7%）
• その他 （6.71%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	40g	0.05	mg	30.1	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	20.3	%
ぶなしめじ	20g	0.03	mg	18.5	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	17.4	%
にんじん	30g	0.01	mg	7	%
玉ねぎ	30g	0.01	mg	3.5	%
ピーマン	中0.5個	0.01	mg	3	%
こしょう	3振り	0	mg	0.21	%
食塩	2g	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%