健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンKの内訳

野菜炒めのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• キャベツ （57.9%）
• 大豆もやし （21.2%）
• 植物油 （16.4%）
• ピーマン （2.6%）
• 豚バラ （1.2%）
• その他 （0.67%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	57.9	%
大豆もやし	1人前	28.5	μg	21.2	%
植物油	大さじ1杯	22.1	μg	16.4	%
ピーマン	中0.5個	3.5	μg	2.6	%
豚バラ	40g	1.6	μg	1.2	%
にんじん	30g	0.9	μg	0.67	%
ぶなしめじ	20g	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
玉ねぎ	30g	0	μg	0	%