健康管理は、食事の管理から。刺身のカリウムの内訳

刺身のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• びんちょうマグロ （23.6%）
• キングサーモン （20.4%）
• 大根（根） （15.4%）
• 濃口しょうゆ （11.8%）
• ブリ （10.2%）
• その他 （18.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

びんちょうマグロ	刺身0.4人前	141	mg	23.6	%
キングサーモン	32g	122	mg	20.4	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	15.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	11.8	%
ブリ	16g	60.8	mg	10.2	%
鯛	12g	56.4	mg	9.5	%
ホタテ貝	中0.7個	43.4	mg	7.3	%
練りウニ	小スプーン1杯	11.5	mg	1.9	%