健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのビタミンEの内訳

ポテトサラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• マヨネーズ （80.9%）
• そら豆 （7.1%）
• にんじん （4.3%）
• きゅうり （3.8%）
• 魚肉ソーセージ （3.4%）
• その他 （0.51%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

マヨネーズ	50g	4.8	mg	80.9	%
そら豆	2人前	0.42	mg	7.1	%
にんじん	中0.25本	0.25	mg	4.3	%
きゅうり	中0.5本	0.23	mg	3.8	%
魚肉ソーセージ	普通サイズ1本	0.2	mg	3.4	%
ヨーグルト（無糖）	１人用サイズ0.3パック	0.03	mg	0.51	%
こしょう	3振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
じゃがいも	中3個	0	mg	0	%