健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの葉酸の内訳

野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （39.4%）
• にんじん （23.2%）
• 玉ねぎ （22.1%）
• じゃがいも （14.3%）
• カレー粉 （0.91%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	20g	15.6	μg	39.4	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	23.2	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	22.1	%
じゃがいも	中0.2個	5.7	μg	14.3	%
カレー粉	大さじ0.1杯	0.36	μg	0.91	%
植物油	3g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%