健康管理は、食事の管理から。刺身盛り合わせのビタミンDの内訳

刺身盛り合わせのビタミンDの内訳グラフ

ビタミンDの内訳グラフ

• 白鮭 （78%）
• キハダマグロ （14.6%）
• しめさば （7.3%）

ビタミンDとは

ビタミンDは、腸管でのカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
カルシウムと一緒に摂るようにしましょう。ただし摂り過ぎにならないように注意しましょう。

不足すると･･･
クル病や骨粗鬆症、骨軟化症などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カルシウムが骨から分離して骨がもろくなったり、喉の渇きや吐き気などを引き起こします。

一覧表

白鮭	切り身0.5切れ	12.8	μg	78	%
キハダマグロ	切り身0.5切れ	2.4	μg	14.6	%
しめさば	中・半身0.1尾	1.2	μg	7.3	%
剣先イカ	寿司2貫分	0	μg	0	%
大葉	葉1枚	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μg	0	%
練りわさび	1g	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	μg	0	%
牡蠣	中0個	0	μg	0	%
ハマチ	刺身0人前	0	μg	0	%
ブリ	切り身0切れ	0	μg	0	%