健康管理は、食事の管理から。キムチチゲのビタミンB2の内訳

キムチチゲのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 緑豆もやし （49.4%）
• 白菜（キムチ） （27.6%）
• 濃口しょうゆ （15.1%）
• 長ネギ （7.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

緑豆もやし	200g	0.1	mg	49.4	%
白菜（キムチ）	1食分	0.06	mg	27.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	15.1	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	7.9	%