健康管理は、食事の管理から。マカロニグラタンのビタミンAの内訳

マカロニグラタンのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• プロセスチーズ （61.3%）
• 牛乳 （18.4%）
• バター （15.6%）
• 若鶏モモ （4.6%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （0.06%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

プロセスチーズ	スライス1枚	52	μgRE	61.3	%
牛乳	コップ0.2杯	15.7	μgRE	18.4	%
バター	大さじ0.2杯	13.3	μgRE	15.6	%
若鶏モモ	10g	3.9	μgRE	4.6	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	5g	0.05	μgRE	0.06	%
パルメザンチーズ	大さじ0杯	0	μgRE	0	%
ドライパセリ	小さじ0杯	0	μgRE	0	%
固形コンソメ	固形0.1個	0	μgRE	0	%
こしょう	0振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.1g	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.1杯	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	μgRE	0	%