健康管理は、食事の管理から。マカロニグラタンの葉酸の内訳

マカロニグラタンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• プロセスチーズ （39.3%）
• 玉ねぎ （31.8%）
• 牛乳 （15%）
• 若鶏モモ （8%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （4.7%）
• その他 （1.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

プロセスチーズ	スライス1枚	5.4	μg	39.3	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	31.8	%
牛乳	コップ0.2杯	2.1	μg	15	%
若鶏モモ	10g	1.1	μg	8	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	5g	0.65	μg	4.7	%
固形コンソメ	固形0.1個	0.08	μg	0.58	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.1杯	0.07	μg	0.52	%
パルメザンチーズ	大さじ0杯	0	μg	0	%
ドライパセリ	小さじ0杯	0	μg	0	%
こしょう	0振り	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
バター	大さじ0.2杯	0	μg	0	%