健康管理は、食事の管理から。すしのカリウムの内訳

すしのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ホタテ貝（貝柱） （30.5%）
• キングサーモン （27.6%）
• 米・もち米 （16.9%）
• 生ウニ （16.5%）
• りんご酢 （8.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ホタテ貝（貝柱）	中1個	63	mg	30.5	%
キングサーモン	15g	57	mg	27.6	%
米・もち米	120g	34.8	mg	16.9	%
生ウニ	寿司1貫分	34	mg	16.5	%
りんご酢	30g	17.7	mg	8.6	%