健康管理は、食事の管理から。イカの天ぷら（天つゆ）のタンパク質の内訳

イカの天ぷら（天つゆ）のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• マダコ （56.6%）
• 紋甲イカ （13.7%）
• 車エビ （10.9%）
• ホタテ貝（貝柱） （6.2%）
• ズワイガニ （4.8%）
• その他 （7.69%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

マダコ	足・中1本	24.6	g	56.6	%
紋甲イカ	40g	6	g	13.7	%
車エビ	中1尾	4.8	g	10.9	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	2.7	g	6.2	%
ズワイガニ	15g	2.1	g	4.8	%
卵	15g	1.8	g	4.2	%
小麦粉（薄力粉）	10g	0.8	g	1.8	%
ナス	20g	0.22	g	0.51	%
さつまいも	15g	0.18	g	0.41	%
濃口しょうゆ	2g	0.15	g	0.35	%
さやいんげん	5g	0.09	g	0.21	%
カツオだし	10g	0.05	g	0.12	%
大根（根）	5g	0.02	g	0.05	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.04	%
植物油	15g	0	g	0	%