健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のビタミンB2の内訳

寄せ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エノキダケ （22.9%）
• ぶなしめじ （22.8%）
• 豚ロース （11.9%）
• 豚バラ （10.3%）
• 春菊 （10.2%）
• その他 （21.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	0.14	mg	22.9	%
ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	22.8	%
豚ロース	0.5人前	0.08	mg	11.9	%
豚バラ	0.5人前	0.07	mg	10.3	%
春菊	中0.5束	0.06	mg	10.2	%
生しいたけ	中2個	0.06	mg	9	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	4.8	%
にんじん	中0.25本	0.02	mg	3.2	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	2.5	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	2.4	%