健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のビタミンCの内訳

寄せ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （31.5%）
• 白菜 （29.2%）
• 春菊 （11.7%）
• ぶなしめじ （9.7%）
• 長ネギ （6.8%）
• その他 （11.27%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉1枚	20.5	mg	31.5	%
白菜	中・葉1枚	19	mg	29.2	%
春菊	中0.5束	7.6	mg	11.7	%
ぶなしめじ	中1株	6.3	mg	9.7	%
長ネギ	中0.5本	4.4	mg	6.8	%
生しいたけ	中2個	3	mg	4.6	%
にんじん	中0.25本	2	mg	3.1	%
豚バラ	0.5人前	1	mg	1.5	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.85	mg	1.3	%
豚ロース	0.5人前	0.5	mg	0.77	%