健康管理は、食事の管理から。野菜汁（主役／きのこ）のビタミンB12の内訳

野菜汁（主役／きのこ）のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （99.6%）
• 米みそ（白） （0.4%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	7.5カップ	4.5	μg	99.6	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0.02	μg	0.4	%
ごま油	小さじ3杯	0	μg	0	%
長ネギ	中2本	0	μg	0	%
おろししょうが	小3盛り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1.5杯	0	μg	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	μg	0	%
生ワカメ	120g	0	μg	0	%
ごぼう	50g	0	μg	0	%
にんじん	中1本	0	μg	0	%
生しいたけ	中4個	0	μg	0	%
ぶなしめじ	中1株	0	μg	0	%
マイタケ	中1株	0	μg	0	%