健康管理は、食事の管理から。イカときのこの炒め物のビタミンB2の内訳

イカときのこの炒め物のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （70.4%）
• エリンギ （16.5%）
• 濃口しょうゆ （9.8%）
• ヤリイカ （2.9%）
• ショウガ （0.32%）
• その他 （0.15%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中0.5株	0.22	mg	70.4	%
エリンギ	中0.5本	0.05	mg	16.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	9.8	%
ヤリイカ	中0.2杯	0.01	mg	2.9	%
ショウガ	0.5片	0	mg	0.32	%
黒こしょう	2振り	0	mg	0.15	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%