健康管理は、食事の管理から。野菜うどんの葉酸の内訳

野菜うどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆苗 （61.6%）
• エノキダケ （13.1%）
• ニラ （12.6%）
• 長ネギ （9.2%）
• うどん（ゆで） （2.1%）
• その他 （1.47%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆苗	200g	300	μg	61.6	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	13.1	%
ニラ	1束	61.6	μg	12.6	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	9.2	%
うどん（ゆで）	2玉	10	μg	2.1	%
プロセスチーズ	スライス1枚	5.4	μg	1.1	%
ケチャップ	大さじ2杯	1.8	μg	0.37	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%