健康管理は、食事の管理から。いわしのつみれ汁の食塩相当量の内訳

いわしのつみれ汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （57.5%）
• 濃口しょうゆ （30.3%）
• カツオ昆布だし （7.7%）
• マイワシ（生） （2.9%）
• おろししょうが （1.2%）
• その他 （0.39%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ0.5杯	3	g	57.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.6杯	1.6	g	30.3	%
カツオ昆布だし	2カップ	0.4	g	7.7	%
マイワシ（生）	中2尾	0.15	g	2.9	%
おろししょうが	小2盛り	0.06	g	1.2	%
にんじん	20g	0.02	g	0.39	%
ニラ	0.2束	0	g	0	%
ごぼう	40g	0	g	0	%
大根（根）	100g	0	g	0	%
本みりん	小さじ1.5杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
片栗粉	大さじ0.3杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.3杯	0	g	0	%