健康管理は、食事の管理から。とろろ丼のビタミンB2の内訳

とろろ丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （51.7%）
• 米・もち米 （23.6%）
• 長いも （16.9%）
• かつお節 （4.7%）
• みりん風調味料 （3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	51.7	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	23.6	%
長いも	50g	0.01	mg	16.9	%
かつお節	小0.2パック	0	mg	4.7	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	3	%