健康管理は、食事の管理から。水炊きのカリウムの内訳

水炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （24.5%）
• 豚ヒレ （23.9%）
• 真昆布 （17.8%）
• エノキダケ （16.8%）
• エリンギ （9.9%）
• その他 （7.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	420	mg	24.5	%
豚ヒレ	1人前	410	mg	23.9	%
真昆布	1人前	305	mg	17.8	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	16.8	%
エリンギ	中1本	170	mg	9.9	%
レタス	1人前	60	mg	3.5	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	2.1	%
ショウガ	1片	27	mg	1.6	%