健康管理は、食事の管理から。すしのカリウムの内訳

すしのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 本マグロ （29%）
• ウナギ蒲焼き （22.9%）
• 鯛 （20.2%）
• 車エビ （9%）
• ホタルイカ （6.6%）
• その他 （12.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

本マグロ	刺身1人前	304	mg	29	%
ウナギ蒲焼き	中1串	240	mg	22.9	%
鯛	45g	212	mg	20.2	%
車エビ	中1尾	94.6	mg	9	%
ホタルイカ	中3杯	69.6	mg	6.6	%
米・もち米	200g	58	mg	5.5	%
剣先イカ	寿司2貫分	52.8	mg	5	%
りんご酢	30g	17.7	mg	1.7	%
びんちょうマグロ	0g	0	mg	0	%
赤貝	0g	0	mg	0	%
アジ	0g	0	mg	0	%
キングサーモン	0g	0	mg	0	%