健康管理は、食事の管理から。若鶏のレモン蒸しのビタミンB2の内訳

若鶏のレモン蒸しのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （92.8%）
• 薄口しょうゆ （5.1%）
• レモン（果汁） （2.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏ムネ	100g	0.09	mg	92.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	mg	5.1	%
レモン（果汁）	小さじ2杯	0	mg	2.1	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%