健康管理は、食事の管理から。さば缶おからの葉酸の内訳

さば缶おからの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• おから （22.3%）
• 卵 （21.4%）
• サバ缶詰 （20%）
• にんじん （17.1%）
• 長ネギ （16.6%）
• その他 （2.54%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

おから	400g	48	μg	22.3	%
卵	M2.5個	46.2	μg	21.4	%
サバ缶詰	中1缶	43.2	μg	20	%
にんじん	中0.8本	36.8	μg	17.1	%
長ネギ	中0.8本	35.8	μg	16.6	%
ヨーグルト（加糖）	１人用サイズ1.3パック	3.9	μg	1.8	%
ショウガ	2片	1.6	μg	0.74	%
ごま油	小さじ2杯	0	μg	0	%