健康管理は、食事の管理から。そばのカリウムの内訳

そばのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （39.2%）
• そば（生） （31%）
• 薄口しょうゆ （15.9%）
• 小口ネギ （13.3%）
• 生ワカメ （0.4%）
• その他 （0.29%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	150g	94.5	mg	39.2	%
そば（生）	1人前	74.8	mg	31	%
薄口しょうゆ	12g	38.4	mg	15.9	%
小口ネギ	10g	32	mg	13.3	%
生ワカメ	1人前	0.96	mg	0.4	%
本みりん	10g	0.7	mg	0.29	%