健康管理は、食事の管理から。カレーのカリウムの内訳

カレーのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ぶなしめじ （36%）
• にんじん （28.4%）
• 玉ねぎ （15%）
• キャベツ （10.5%）
• カレールー （5.4%）
• その他 （4.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ぶなしめじ	中1株	342	mg	36	%
にんじん	中0.5本	270	mg	28.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	15	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	10.5	%
カレールー	1人前	51.2	mg	5.4	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	4.3	%
スジ（牛）	20g	3.8	mg	0.4	%