健康管理は、食事の管理から。しょうゆちゃんこのタンパク質の内訳

しょうゆちゃんこのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 厚揚げ （72.7%）
• ぶなしめじ （12.7%）
• 薄口しょうゆ （5.4%）
• 白菜 （4.2%）
• 糸こんにゃく （3.1%）
• その他 （1.9%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	13.9	g	72.7	%
ぶなしめじ	中1株	2.4	g	12.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	5.4	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	4.2	%
糸こんにゃく	1玉	0.6	g	3.1	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	1.9	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%