健康管理は、食事の管理から。クラムチャウダーの葉酸の内訳

クラムチャウダーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アサリ （18.6%）
• にんじん （15.5%）
• 玉ねぎ （15.5%）
• ピーマン （15.4%）
• じゃがいも （14.2%）
• その他 （20.77%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アサリ	50g	5.5	μg	18.6	%
にんじん	20g	4.6	μg	15.5	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	15.5	%
ピーマン	中0.5個	4.6	μg	15.4	%
じゃがいも	20g	4.2	μg	14.2	%
鯛	80g	3.2	μg	10.8	%
牛乳	50g	2.5	μg	8.4	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	1.4	%
ベーコン	中0.25枚	0.05	μg	0.17	%
タイム	1入れ	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%
ワイン（白）	5g	0	μg	0	%
バター	大さじ0.25杯	0	μg	0	%